山東振華生物,玉米漿干粉廠家直銷!

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發酵專用的白色玉米漿干粉有哪些特點

  • 時間:2022-05-13

  白色玉米漿是經過“特殊預處理:除去雜質、脫掉色素”而制得的,這樣可以減少雜質和色素對微生物生長、代謝的影響,從而穩定發酵的隨機性和波動性;同時還可以降低后期的產品提取難度。尤其適用于要求比較高的基因工程菌發酵使用。若這種白色玉米漿經過低溫噴霧干燥即制得白色玉米漿干粉。它比普通黃色玉米漿干粉更純,發酵使用效益更佳。

  傳統玉米漿都是淀粉廠的副產品——淀粉廠的下腳料型玉米漿,這種玉米漿其實是淀粉廠的“污水”,非常便宜,價格只有50元到100元左右一噸,濃度低20%-30%,質量不穩定,發酵波動極大。如果您使用這種玉米漿,那么發酵經常出現問題就是很正常的了。

  如果您從事的是高附加值發酵產品的高端發酵項目,與其經常波動造成損失,不妨換用白色玉米漿干粉。

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